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「HKIRC要改變,請投1號Ping Wong!」 支持者:David Webb、Dr. Robin Bradbeer、吳其彥教授及鄭斌彬創業者

「HKIRC要改變,請投1號Ping Wong!」
支持者:David Webb、Dr. Robin Bradbeer、吳其彥教授及鄭斌彬創業者

HKIRC Election Banner with Supporters

david webb

“I am voting for Ping Wong to bring change to dotHK.”
– David M. Webb, Founder, Webb-site.com

 

 

Robin Bradbeer“We need Ping for the future of .hk. She is full of new and exciting ideas.”
Dr. Robin Bradbeer, retiring Deputy Chair, Board of Directors, HKIRC

 

 

Joseph Ng“Vote for Ping because I believe she can make things happen.”
Prof. Joseph Ng, Research Centre Director and Former Vice Chairman, Internet Society Hong Kong.

 

 

Ben Cheng“To innovate and improve .hk, we need a young and energetic director, vote for Ping Wong.”
Ben Cheng, young entrepreneur, Co-founder, OurSky 

 

Dear HKIRC/ .hk Member,
“Be the change that you wish to see in the world.”
Mahatma Gandhi (聖雄甘地)

Let’s create change together! It will only take you one minute to help make a difference!

Please follow the instruction in the HKIRC email (From: hkirc@pwcpa.com.hk) or Voting Instruction, and vote now!  The deadline for eVoting is 19 May (Tue), 6.30pm!

If you have any questions, please feel free to email me at ping@pingwong.hk

Thank you!
Best Wishes,
Ping Wong
Candidate No. 1 (2015 Election)
My Bio & Platform: pingwong.hk

【新報28.7.14】王嘉屏為IT人宅男形象平反

黄大鈞訪問_about_wine

 王嘉屏為IT人宅男形象平反

【戀上葡萄酒】黃大鈞    2014年07月28日

Ping讀會計出身,但畢業後做會計做不夠一年,發覺不適合自己,就轉到一間電訊公司工作,自此便與IT及電訊公司結下不解之緣。

IT界予人的感覺,就是一個男人的世界,而女性就像是瀕臨絕種的生物一樣,數量非常少。而現任香港互聯網協會的秘書長,卻是一名在IT及電訊業打滾了逾十年的女子── Ping Wong 王嘉屏。

王嘉屏也承認,作為行業的少數份子,也有一些着數。「很多時一班IT人一齊出來食飯,成枱人可能只有我一個女仔。但可能因為少女仔,他們都會很照顧我。」

本是讀會計出身,但畢業後做會計做不夠一年,便發覺很沉悶,不適合自己,之後便轉到一間電訊公司擔任市務的工作,自此便與IT及電訊公司結下不解之緣,現時隨口也會說出大堆如IPv6、DNSN等專業術語,現在更愈來愈喜歡與這行業的人打交道。「IT行業的人,比其他行業的人更直接,沒有想很大多的官僚或內部鬥爭等事情,反而我喜歡在IT工作,感覺很舒服。」

Ping現時除了負責在香港推廣互聯網的應用,推動互聯網的發展之外,這一天她還肩負起為業界從業員平反形象的重任。「IT人並不是大家想像中的『宅』,不是只會躲在房間,對着電腦打來打去。我認識的IT人都很健談。IT人的工種都很闊,不只是整機或寫app,有些也會做設計及創作。」

她說很多IT公司的文化,的確有別很多傳統公司,例如她聽過有一間本地公司的員工,打算要在公司養貓,老闆基本上只是被知會,並沒有反對的權力,這班員工還把收養回來的貓喵照片,放在公司網頁的CEO一欄內。因此我都明白,如果像Ping一樣習慣了這類文化,要再做其他行業會很困難。

因牛扒愛上紅酒

Ping也是一個懂得享受的人,很多時會買瓶紅酒回家配芝士吃。而芝士之中,她又偏好較硬身及味濃的品種,加上喜歡吃牛扒,因此飲紅酒居多。「可能是女仔的關係,習慣少飲凍飲,除非吃生蠔海鮮,否則大部份時間都是飲紅酒居多,而且紅酒好似對心臟好一些,可以給自己一個藉口去飲多一點」。

這天Ping帶了一些私伙的荷蘭Gouda芝士,把芝士交給了鮮薈FreshLodge的同事,他們非常好人將芝士切了數片,再加一些意大利Parma Ham、無花果及核桃,拼成一個漂亮的platter,還有一碟蘇格蘭的煙三文魚,配西班牙Beronia Rioja Reserva 2009,來一個歐洲美酒佳餚的混合配搭。

芝士配美酒

Beronia是香港餐廳常看到的西班牙葡萄酒品牌,早前這酒莊的莊主來港,試飲過多款他們的出品,其中以這支Rioja Reserva的性價比可謂最高,主要以tempranillo葡萄為主,經過18個月木桶及24個月酒瓶內陳年才推出市場,擁有豐富的紅桃、車厘子、咖啡等味道,單寧柔和,只需稍作透氣已能發揮它的潛力,因此特別適合餐廳售賣,客人即點可以即飲。

而用這支酒來配酒的幾款下酒菜式,也有不同效果。這次試食蘇格蘭的煙三文魚,有相當突出的煙燻味,鹹度適中,肉質彈牙,用來淨食的確一流,可惜配這個紅酒時,就會突出了魚的腥味,未算很好的配搭,或許用來配白酒或蘇格蘭的威士忌更合適。然而Parma Ham及Gouda芝士,配合Rioja的效果也很好。那火腿的油份及芝士的奶味,都能帶出Rioja的果味,Ping果然沒有帶錯芝士來。

Beronia Rioja Reserva主要以tempranillo葡萄為主,擁有豐富的紅桃、車厘子、咖啡等味道,單寧柔和,只需稍作透氣已能發揮它的潛力,適合即開即飲。

原文刊於《新報2014年7月28日